Sciences Tous les ouvrages
Annick Perrot, Maxime Schwartz
Pasteur et Koch Un duel de géants dans le monde des microbes
On ne retient de Pasteur que la découverte du vaccin contre la rage, alors que Koch est un héros national, découvreur des bactéries causant les maladies infectieuses les plus meurtrières. Une rivalité féroce a opposé ces deux savants.
Mario Livio
Le Nombre d'or Les clés du mystère
... Il fallait un mathématicien amateur d’art et de mystère pour pénétrer les arcanes du nombre d’or. Toutes les clés de compréhension sont données ici pour apprécier l’étrange beauté d’un nombre pas comme les autres.
Jean Costentin, Pierre Delaveau
Café, thé, chocolat Les bienfaits pour le cerveau et le corps
Deux éminents universitaires explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard. Les données scientifiques les plus avancées sur ces petites « drogues » du quotidien.
Michel Jouvet
Le Sommeil, la Conscience et l’Éveil
« Ce livre a pour objectif de nous faire comprendre et presque toucher du doigt les mécanismes de l’éveil. En effet, si ses mécanismes sont désormais bien connus, les liens étroits entre l’éveil et le sommeil restent mystérieux.[...] »
Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau, la Machine et l'Humain
Nous sommes sur le point de décrypter le fonctionnement le plus intime de notre cerveau. L'auteur fait le point sur ces découvertes et propose une réflexion éthique sur l’utilisation que nous devons faire de ces connaissances pour ne pas dénaturer ce qui fonde notre humanité et aussi notre liberté.
André Holley
Éloge de l'odorat
Qu’est-ce qu’une odeur ? Quel rôle l’odorat a-t-il joué au cours de l’évolution des animaux ? Existe-t-il une mémoire des odeurs ? Et pourquoi ne peut-on imaginer une odeur ?
France Quéré
L'Éthique et la Vie
Les avancées récentes des sciences de la vie bouleversent nos savoirs sur la nature de l’homme. Quels principes doivent présider aux procréations médicalement assistées, aux dons d’organes, aux interventions génétiques...
Georges Charpak
Enfants, Chercheurs et Citoyens
« J'ai découvert à Chicago, chez mon ami Leon Lederman, une méthode d'enseignement des sciences à l'école qui m'a subjugué. J'ai vu, à tous les niveaux, en physique, en chimie, en sciences naturelles et en mathématiques, des enfants qui expérimentaient avec joie[…] » G. C.
