Catalogue Tous les ouvrages
Hervé This
Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
« Voici un livre de cuisine, pas de chimie : j’y propose des recettes, j’y parle de goût, d’ingrédients, de nouvelles manières de les associer, bref, il s’agit bien de cuisiner.
George Akerlof, Robert Shiller
Marchés de dupes L’économie du mensonge et de la manipulation
Personne n’a envie de se faire arnaquer. Pourtant, c’est ce qui nous arrive tous les jours : abonnements trop coûteux, médicaments inutiles voire dangereux, produits ou services faussement innovants, crédits bancaires pourris, etc.
Nicole Delattre, Daniel Widlöcher
La Psychanalyse en dialogue
Rendre compte de ce qui est fécond et sérieux en psychanalyse : voilà le défi qu’ont choisi de relever ici Nicole Delattre et Daniel Widlöcher.
Marc Abélès
Jours tranquilles en 89 Ethnologie politique d’un département français
L’Yonne, code postal 89, terrain d’une enquête de sept ans auprès des notables et des élus bourguignons, qui démonte les rouages de l’éligibilité, à la fois locale et nationale.
Michel Delage
Le Temps d'exister Pour soi, en famille, dans la société
Chacun de nous vit sa propre expérience du temps, liée à ce qu’il est, à son histoire familiale, à la société dans laquelle il évolue ; chacun de nous s’oriente dans l’existence grâce à ces repères temporels...
Michel Delage
La Vie des émotions et l’attachement dans la famille
Une perspective originale et éclairante pour mieux comprendre comment les émotions se vivent, se partagent et se régulent dans cet espace de plus en plus mouvant qu’est la famille.
Daniel Amson
La République du flou
« Les gouvernants et en particulier les auteurs de la Constitution ont le devoir de donner aux rapports entre l’administration et les citoyens un cadre clair et précis. Le respect de la règle dépend d’abord de sa clarté et l’imprécision des devoirs entraîne le risque d’arbitraire. [...]. » D. A.
Marc Jeannerod
Le Cerveau volontaire
La volonté est au cœur de la réalité humaine, elle est la manifestation de notre être intérieur. Comment le cerveau assure-t-il sa mise en œuvre ? Paradoxalement, il semblerait que son activité se développe à l’insu de l’auteur...
